میزان مصرف کفیر در درمان بیماریها
ریه : روزانه یک لیتر کفیر مصرف شود.
آسم: روزانه یک لیتر کفیر مصرف شود.
کم خونی: روزانه یک لیتر کفیر مصرف شود. در بزرگسالان بعد از سه ماه خون حالت نرمال پیدا می کند.
بیماریهای پوستی : مصرف روزانه نیم لیتر کفیر به علاوه شب موقع خواب در محل اگزما کفیر مالیده و بگذارید خشک شود و صبح آن را شسته و تمیز کنید. بعد از چهارده روز اگزمای شدید نیز از بین می رود.
مثانه : روزانه یک لیتر کفیرتا بهبودی کامل مصرف شود.
فشار خون: روزانه نیم لیتر کفیر فشار خون را تنظیم می کند.
فشار خون بالا: روزانه یک لیتر کفیربعد از دو ماه فشار خون به حال نرمال برمی گردد.
صفرا: روزانه یک لیتر کفیر مصرف شود.
کلیه : روزانه یک لیتر کفیر مصرف شود.
عفونتها: روزانه یک لیتر کفیر مصرف شود.
یرقان : روزانه یک لیتر کفیر مصرف شود. بهترین موقع کفیر قبل از خواب می باشد سه الی چهار هفته این رژیم را تکرارو مراعات نمائید.
یبوست: روزانه یک لیتر کفیر مصرف شود.(12 الی 18 ساعتی) توجه بعد از اینکه یبوست برطرف شد از کفیری که 24 ساعت تخمیر شده باشد استفاده نمائید.
توجه : بهترین دما برای نگهداری و تولید کفیر 18 الی 20 درجه سانتیگراد می باشد در حرارت کمتر از آن رشد کفیر کند و متوقف میگردد.